COREA DEL SUR.- Un suceso trágico ha sacudido la ciudad de Gwangju, Corea del Sur, donde un hombre de 82 años perdió la vida luego de ingerir un trozo de “pulpo vivo“, conocido como San-nakji.
El plato, compuesto por tentáculos de pulpo recién cortados y aún en movimiento, ha generado impacto a nivel global.
De acuerdo con informes de la estación de bomberos de Gwangju, el lunes 23 de octubre, el hombre se atragantó después de consumir el platillo exótico, lo que provocó un infarto, según informes compartidos en Telediario.
A pesar de los esfuerzos de socorristas especializados, el hombre sufrió un paro cardíaco y falleció de manera instantánea.
Pulpo vivo
El San-nakji es una delicia tradicional surcoreana que consiste en pulpo pequeño cortado en rodajas y servido crudo.
Aunque el término se traduce como “pulpo vivo”, se aclara que el animal se mata antes de servir y se cortan los tentáculos en porciones.
Sin embargo, el peligro radica en que si las ventosas de los tentáculos siguen activas, pueden pegarse a la boca o la garganta, causando asfixia.
Este no es el primer incidente vinculado al San-nakji; al menos seis personas han perdido la vida desde 2007 por consumir este plato.
La comunidad internacional sigue con atención este caso, resaltando los riesgos asociados con platillos exóticos y la necesidad de precaución al disfrutar de la diversidad gastronómica.
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