GUANAJUATO, GUANAJUATO.- La comida típica sonorense ha conquistado los paladares nacionales e internacionales de quienes visitan el Festival Internacional Cervantino.
Tras la instalación de su propio pabellón gastronómico sonorense, la entidad a encantando con su comida regional, destacando la tradicional carne asada, carne con chile, machaca, burros percherones, frijoles charros, gallina pinta, coyotas, jamoncillo, chiltepín y demás delicias típicas de Sonora.
El éxito de la gastronomía sonorense ha logrado que, en promedio, se vendan más de 100 kilos de carne asada en un sólo día, sin contar el resto de los productos.
Los encargados de cocina, originarios de Hermosillo y Baviácora, se mostraron agradecidos con todos los visitantes por la gran respuesta que han tenido.
Los asistentes al pabellón gastronómico han sido nacionales e internacionales: Se acercan a degustar los platillos visitantes de países como Colombia, Venezuela, Estado Unidos, Argentina, Alemania, Francia, Irlanda y España.
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