Sonora ya está libre de gripe aviar y la expectativa es que pronto se recuperen las granjas de este bache y que el mercado se estabilice.
Aunque hay presiones al precio del huevo en Sonora debido a la noticia de la escasez del producto en el sur de Estados Unidos, en Hermosillo hasta ahora no hay escasez del alimento, informó Juventino Félix Lugo, presidente de Canaco Hermosillo.
El líder de los comerciantes reconoció que los precios en estos días son altos, pues meses atrás se conseguía más económico. Indicó que el precio sigue por debajo de los 85 pesos por 30 piezas, el económico, y hay otro por debajo de 100 pesos (la cartera). “Sabemos que ha aumentado en los últimos días”, dijo.
Sonora ya está libre de gripe aviar y la expectativa es que pronto se recuperen las granjas de este bache y que el mercado se estabilice, ya que es un alimento de la canasta básica y es parte importante de las dietas de las familias, argumentó el dirigente de Canaco.
De acuerdo a información del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, el precio del huevo en México se disparó al nivel más alto en los últimos 18 años debido al brote de gripe aviar en Estados Unidos que ha generado contrabando de huevo mexicano en la frontera y especulación en los precios a nivel nacional ante la escasez del producto en el vecino país.
Juventino Félix Lugo comentó que personalmente visitó varios comercios y pudo constatar que hay existencia de huevo y por el momento no se ha reportado escasez del mismo.
“Solicitamos estar atentos a variaciones y precios en los comercios y buscar siempre la mejor opción”, recomendó.
“El aumento de precio de este producto superó la inflación y es por eso que sonó la alerta ya que el precio se basa en la oferta y demanda.
“Fue la noticia de la gripe aviar en Estados Unidos lo que disparó el precio, pero como te comento en la ciudad hay abasto suficiente”, aseguró el lider de los comerciantes organizados.
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