Ciudad Obregón.- Aunque la tradicional rosca de reyes con sabor a naranja en tamaño grande es la que más venden, en la panadería “Mamá Eva” ubicada en el centro de la ciudad tienen gran diversidad de sabores y tamaños que han ido agregando año con año, según los gustos de los comensales.
Héctor Manuel Infante Fierro, director de la panadería, comentó que tienen rosca de panque con nuez, de frutas, con crema de queso, rellenas de cajeta, bavaria, batido especial, de chocolate, vainilla con cubierto en distintos chocolates, y también pedidos al gusto del cliente.
Además, resaltó, cuentan con tamaños que van desde la individual para una persona, junior que rinde hasta para 6, chica, mediana y grande, esta última que alcanza hasta para 30 personas.
Los precios de las distintas roscas varían, resaltó, van desde los 150 hasta los 560 pesos según el tamaño, sabor y si contiene relleno o no.
Manifestó que desde el pasado 02 de enero comenzaron con la producción de este producto y que aunque desde el día tres registraron ventas, los fuertes son el 05 y 06 de enero.
“Es cierto que para la zona de aquí no se celebra como tal el día de reyes, los niños no esperan a los reyes, como en el sur, pero la población si consume la rosca de reyes, cada año hay mejor venta, se incrementan las ventas, preguntan por más opciones, por eso ofrecemos otros sabores, también”, indicó.
La cantidad de roscas que elaboran varía temporada tras temporada, resaltó, de un par de años a la fecha cada es mucho mejor que el anterior, y esperan que este sea de la misma manera.
Sin importar el sabor que adquieran, expresó, las personas esperan que su rosca contenga el tradicional muñequito, y aunque en otros lugares se acostumbra que tengan anillo y dedal, aquí casi no es solicitado.
Lea el artículo completo aquí.
