Mezcal Mitre: Celebran una década con el jaguar mezcalero

En 2013, Claudio Román Pastor se propuso crear un producto que representara a México dignamente y tras poco más de una década la preferencia que ha logrado Mitre ha materializado su sueño.

Ahora, el mezcal que se distingue por su origen, Oaxaca, y sus creadores, Don Tacho y sus hijos, Joel y Laurentino; así como por su emblemático slogan y botella, un jaguar; además de su variedad; ya se ubica en el top 10 de su tipo.

MONTAÑA DE EMOCIONES

Sin embargo, el joven empresario, cuya pasión por la gastronomía fue desplazada por sus estudios en Administración de Empresas, destaca que escribir la historia de su mezcal no ha sido fácil.

“Ha sido como una montaña rusa, una experiencia de muchas emociones, en la que hemos padecido de todo, desde una pandemia hasta la escasez de vidrio, incluso lograr las notas que nos distinguen, pero al final los resultados reflejan que hemos acertado y por ello ya estamos en la preferencia de la gente”.

Con el respaldo de ser una propuesta 100 por ciento artesanal:

 “Destilados en alambiques de cobre y de forma ancestral en ollas de barro. Es un proceso de paciencia, calentando los destiladores con fogatas de leña”, Mezcal Mitre “es más que una bebida emblemática de Oaxaca”.

“Representamos la fusión del México contemporáneo y elegante con lo artesanal y tradicional”, detalla Claudio sobre las características de su destilado.

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TENDENCIA MUNDIAL

Y precisa que su propuesta nació en un contexto en el que “el tema artesanal se convirtió en tendencia a nivel global. Lo vemos en muchos ámbitos, no solo en los destilados, sino también en el tema del pan, por ejemplo. Y eso ha hecho que el tema del mezcal se sature y por tanto alcanzar una posición privilegiada cada vez sea más complicada”.

No obstante, en su historia la diversificación ha sido el camino que han tomado para que su propuesta siga creciendo en el gusto popular.

“El sabor de Mezcal Mitre es el más versátil que podrás degustar, no importa si eres nuevo en el mundo de los destilados, o si eres un experto en este elixir, tenemos una etiqueta perfecta para ti (Mitre Espadín, Mitre 3 Magueyes y Mitre Origen)”, Incluso, tampoco importa si bebes mezcal solo o en cóctel, porque nuestra propuesta se adapta a todo”. explica Claudio.

Ahora a su historial suma la reciente colaboración que hicieron con Tamborines: 

“Esta es otra propuesta para disfrutar del destilado, en la que presentamos la combinación de lo saladito con lo dulce, ácido y picosito de los Tamborines. Y justo es para seguir creciendo la versatilidad que nos distingue “.

evt