De 32 productos de aceite vegetal gourmet analizados por la Profeco, resultó que seis marcas venden aceite de cocina adulterado y por otra parte, en el cruce de precios y calidad, estas seis marcas de aceite también golpean el bolsillo de los consumidores.
San Lucas, Cate de mi Corazón, Avocare y Kaporo ofrecen aceites gourmet ‘de aguacate’ y ‘de ajonjolí’ pero no muestran sus ingredientes en la etiqueta, a precios altamente costosos. Las marcas Satoru y La Cocina Verde, de 275 y 520 mililitros respectivamente, no cumplen con lo declarado en sus etiquetas.
Ante estos hallazgos la Profeco emitió una alerta y recomendación precisa a los consumidores:
Optar por aceites vegetales confiables y saludables, como Girasol, Oliva, Maíz, Canola, Soya, Cacahuata y Cártamo. Además de ser los menos dañinos a la salud, tienen un precio más accesible en comparación con otros gourmet.
El porcentaje de pureza del producto y el detallado en la etiqueta, es decir, la transparencia en la venta del producto son características que también se deben tomar en cuenta antes de comprar aceite de cocina.
