Los alimentos cuestan mucho más de lo que pagamos por ellos. Pongamos fin a la perdida y el desperdicio de alimentos, por las personas que tienen hambre, por las que comen sin saber lo que cuesta al mundo. Por el planeta.
14% de los alimentos producidos se pierden en el camino entre la cosecha y el mercado mayorista, sin contar el camino a la mesa.
Las pérdidas ascienden a 400 mil millones de dólares anuales en comida.
Pero las pérdidas no solo son económicas, también implica repercusiones sociales ya ambientales
- Para producir las frutas y verduras que se pierden cada año, se usaron 75 mil millones de metros cúbicos de agua
- Ese alimento que no llegó a nadie, también significa que 912 billones de nutrientes y kalorías, nunca llegaron a millones de personas, niños y niñas que viven con hambre y mueren de hambre.
- Por la pérdida de carne y productos derivados, también se desperdician 715 millones de hectáreas de tierra.
- Las emisiones de gases de efecto invernadero, por la pérdida de alimentos, equivalen a 1.5 giga toneladas de CO2, sin incluir los gases que emiten mientras se pudren en la basura.
¿Qué puedo hacer?
- Elabora una lista de comidas, desayunos y cenas de la semana
- Elabora otra lista con los productos que necesitas para elaborarlas, ni un tomate más, ni una cebolla de más.
- Compra tu mandado ajustándote disciplinadamente a esa lista
- Si quedó comida en la cazuela, utilízala antes de que se pierda para complementar otra comida o compártela con alguien que no tiene tanta suerte como tú. NO LA TIRES.
- Si quedó comida en los platos, aprovéchala en plantas y mascotas. NO LA TIRES.
¡ES TODO! ¡ES FÁCIL! Y a nadie le cuesta más, por el contrario, cuesta menos.
