Puebla, Oaxaca, Chiapas, Tabasco, Veracruz y sur de Tamaulipas son los estados donde se encuentra este fruto llamado Chinín.
La búsqueda de la palabra ‘Chinín‘ se ha incrementado en el transcurso de este miércoles, luego de que el presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, presumió en su conferencia matutina que iba a desayunar este producto, el cual dijo es “la mantequilla de los pobres”.
“Hoy voy a desayunar… ¿Saben qué voy a desayunar? Un chinín: es la mantequilla de los pobres”, fue el comentario expresado por López Obrador.
¿Qué es el chinín?
También conocido como “chenene”, el Chinín es un fruto de temporada que se cosecha entre los meses de junio y agosto en Tabasco.
Considerado como el fruto de mantequilla natural, el Chinín forma parte de la variedad de frutas exóticas que en Tabasco se consumen cada temporada.
El color de la cáscara de los frutos puede ser verde, negro, café o morado. La pulpa es fibrosa o de textura similar a la del aguacate. La pulpa, se consume untada en tortillas de maíz como taco y una pizca de sal, con plátano maduro frito o si lo prefieres, lo combinas con tus platillos favoritos.
En México este árbol se encuentra distribuido en selvas o bosques y ocasionalmente en pastizales, a altitudes que van de los 90 a los 200 metros. En forma silvestre crece principalmente en los estados de Puebla, Oaxaca, Chiapas, Tabasco, Veracruz y sur de Tamaulipas.
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