Hay aromas que abrazan el alma y tradiciones que unen a toda una ciudad. La noche de este domingo 6 de septiembre, la Plaza Zaragoza se convirtió en una auténtica fiesta de convivencia, risas y orgullo sonorense con la tercera edición del Dogo Fest. Entre el ambiente familiar de la Víactiva, luces cálidas y el inconfundible aroma del pan al vapor con tocino dorado, cientos de familias se reunieron para celebrar uno de nuestros mayores tesoros gastronómicos: el dogo hermosillense.
La gran sorpresa de la noche llenó de emoción a los asistentes cuando, tras una rigurosa cata a ciegas por parte del jurado calificador, Dogos El Compadre se alzó con el primer lugar absoluto como el Mejor Dogo de la H. Con una preparación impecable que rindió homenaje a la receta tradicional y un toque de sazón que conquistó el paladar de los jueces, este puesto local demostró que el amor por el oficio, la consistencia y el cariño puesto en cada carreta rinden frutos inolvidables.
La fiesta también celebró la monumental hazaña de un hot dog de 60 metros de largo elaborado por manos locales, recordando por qué Hermosillo sabe compartir la mesa como ninguna otra ciudad. Más allá del trofeo, el triunfo de El Compadre es el reflejo del esfuerzo diario de nuestros dogueros, esos héroes de la noche que transforman una cena en un momento de pura felicidad.
Para ti, ¿cuál es ese ingrediente o topping que nunca puede faltar para que un dogo sea perfecto?
