El chef sonorense René Andrade recibió el MICHELIN Young Chef Award 2026, uno de los reconocimientos especiales entregados durante el debut de la Guía Michelin en el suroeste de Estados Unidos.
El premio reconoce el talento y la propuesta gastronómica del chef, quien ha llevado sabores, ingredientes y técnicas de origen sonorense hasta Phoenix, Arizona, donde dirige los restaurantes Bacanora y Huarachis Taqueria.
Su restaurante Bacanora también fue incluido entre los establecimientos recomendados por Michelin, mientras que Huarachis Taqueria recibió un Bib Gourmand, distinción que reconoce lugares con buena cocina y una relación destacada entre calidad y precio.
El reconocimiento llega después de que Andrade obtuviera en 2024 el James Beard Award como Mejor Chef de la región Southwest, consolidando una trayectoria en la que la gastronomía sonorense se ha convertido en parte central de su propuesta.
Con este nuevo premio, Andrade vuelve a poner el nombre de Sonora en el mapa gastronómico internacional, demostrando que los sabores del norte de México pueden conquistar algunos de los escenarios más importantes de la cocina mundial.
