Carmen Palacios. Directora del CCGM
CENTRO DE CAPACITACIÓN GANADERA DE MEXICO.
Con la llegada de los españoles, tanto en México como en Sonora el primer ganado que se conoció fue el caballar, utilizado para el transporte, pero fundamentalmente en el combate contra los indígenas.
El ganado caballar o equino siempre ha estado unido a los humanos incluso desde muchos años antes de Cristo. Los caballos y los seres humanos interactúan en una amplia variedad de competiciones deportivas y actividades recreativas no competitivas, así como en actividades laborales como el trabajo policial, la agricultura, entretenimiento, disciplinas y terapias.
Los caballos se utilizaron históricamente en la guerra, a partir de la cual se desarrollaron una gran variedad de técnicas de equitación y conducción, utilizando muchos estilos diferentes de equipo y métodos de control.
Desde la época de la Colonia, la ganadería ha sido para los sonorenses uno de los valores en donde surge su tradición popular, su cultura y sus costumbres.
Antes del siglo XVI en México no existía ganadocaballar, por lo tanto, no se tenía noción de su comportamiento, crianza y aprovechamiento. Por lo que toca a Sonora, en aquella época sus pobladores se beneficiaban de la agricultura como principal actividad, seguida por la recolección de productos silvestres, pesca y caza.
Con la llegada de los españoles, tanto en México como en Sonora el primer ganado que se conoció fue el caballar, utilizado para el transporte, pero fundamentalmente en el combate contra los indígenas. Hoy es parte importante en nuestras actividades en el campo y en un sin fin de prácticas que nos dan identidad a quienes nos dedicamos a las actividades pecuarias y a diversas actividades donde dicho ejemplar es el protagonista.
En esta ocasión quiero hablarles del cuidado de sus extremidades, cascos y buenas prácticas de herraje,con bases en el conocimiento y cuidado, dando mejor calidad vida productiva y seguridad de quienes paseamos sobre sus lomos.
El maestro especialista en herraje y ortopedia equina,Roberto Salazar Reyes será quien lideré por primera vez en la historia de nuestro Estado la capacitación ante ICATSON (instituto de capacitación para el trabajo en sonora) la dignificación de tan noble oficio como lo es ser HERRADOR.
En el centro de Capacitación Ganadera de México estamos preocupados y ocupados por el bienestar animal y las buenas prácticas en torno a todo lo que gire sobre las actividades pecuarias, es por ello que siguiendo las indicaciones de fortalecimiento y apoyo académico de parte de el Presidente de UGRS (Unión Ganadera Regional de Sonora) Juan Carlos Ochoa Valenzuela, abrimos una nueva especialidad para fortalecer con base en el conocimiento, buenas prácticas y dignificación de los oficios.
nuestro instructor tiene una amplia carrera en el gremio de los equinos en el país es uno de los pocos que es respaldado como Maestro Herrador, Roberto Salazar Reyes, el trabaja en promover el desarrollo profesional de los herradores y así, proporcionar liderazgo y recursos en beneficio de la industria del herrador y para mejorar el bienestar del caballo a través de la educación continua del herrador.
Los principios fundamentales que refuerzan nuestra misión e impulsan todos nuestros esfuerzos y programas: Educación, Certificación, Comunicación, Investigación, Innovación.
Estos principios atemporales proporcionan la base para nuestra capacitación y sirven como puntos focales en la calidad y conocimiento que se pretende que obtengan quienes decidan por esta primera capacitación encaminada a la profesionalización y buenas prácticas, mantener al tanto a la comunidad equina y actuar como referente de los herradores en asociaciones de razas y deportes, y agencias gubernamentales estatales y federales.
Del 14 al 18 de octubre 2024 iniciamos con el primer grupo a capacitar, hombres y mujeres que apuestan a la innovación y a las BUENAS PRÁCTICAS DE HERRAJE NIVEL 1, el caballo es parte de nuestra historia, cultura y tradición.
Es tiempo de cambiar la historia para seguir fortaleciendo un gremio que trabaja con el saber y el hacer de mano del conocimiento. Más vale paso que dure, a trote que canse.
Lea el artículo completo aquí.
