Robe Grill lo volvió a hacer y con la sazón de Gabito Ballesteros compartió su particular receta sonorense de lo que terminaron llamando “torta exótica”.
El chef hermosillense invitó a su programa de cocina al ídolo de corridos tumbados para preparar uno de los platillos más singulares en la historia de su popular canal de YouTube, con la infaltable carne asada como elemento principal.
El primer paso fue asar unas cabezas de ajo con aceite de oliva, sal, limón y chiltepín, moliendo todos estos ingredientes para pasar a revolverlo con carne molida.
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Después llegó el turno de mezclar una cebolla morada con vino malbec y queso de cabra, mientras por otro lado se cocinaba el tocino.
“Se está poniendo rara la cosa aquí”, señaló acertadamente Gabito Ballesteros en el video en que se le puede ver de broma en broma con su coterráneo.
Micheladas sonorenses
A continuación, Robe Grill preparó unas “micheladas sonorenses”, escarchadas con nada más y nada menos que con chiltepín, en lo que el cantante cumpense aprovechó para reafirmar una vez más su aversión por la comida picante.
Después de que ambos se refrescaron con una de las bebidas más ardientes que podamos imaginar, llegó el momento de preparar la torta, untando el pan con la carne molida para después pasarle sus capas de guacamole, cebolla y costra de queso.
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Una vez cortado el rib eye en tiras se colocó por encima de los demás ingredientes y ya se tuvo todo listo para darle una mordida a una de las tortas más especiales que jamás se hayan visto. Y que chille.
El video completo estará disponible en los próximos días a través del canal de @Robegrill en YouTube.
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