Hermosillo, Sonora.- La inflación “golpeó” a la rosca de reyes, con aumentos en harina, azúcar y aceite, se estima que cueste al menos un 5% más cara que 2023.
Los principales insumos que se utilizan para la elaboración de la tradicional Rosca de Reyes registraron un aumento en su precio en comparación a enero del año pasado. Carlos Cabanillas, propietario de panadería Modelo, detalló que los insumos tuvieron un aumento al final del año pasado de entre el 5 al 8%, lo que se reflejaría en el precio final de la Rosca de Reyes. Javier Ornelas Saldívar, responsable de Panadería Ornelas, dijo que todo aumentó.
El azúcar lo comprábamos hace un año en 800 o 750 pesos y ahorita nos cuesta mil 750 pesos, se elevó mucho”, dijo.
La cartera de huevo podía comprarse entre 50 a 55 pesos, recordó, pero ahora cuesta hasta 85 pesos.
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