Hermosillo, Sonora.- Las Madres Adoratrices Perpetuas del Santísimo Sacramento ya iniciaron con la preparación de roscas de reyes para este próximo 6 de enero, e invitan a apoyarlas con la venta de este postre y a la vez, conocer el significado tan importante de esta tradición en la religión católica.
El fin de comer la rosca es comerla en familia, porque es el momento oportuno para que la familia esté unida, en una convivencia familiar llena de amor y el niño Jesús como centro y motivo del todo”, explicó la hermana María Guadalupe San Miguel Arcángel.
“La forma redonda representa el amor a Dios, que no tiene principio ni fin, porque el amor de Dios es infinito; las frutas que tienen son las joyas que tenían los reyes en sus coronas cuando visitaron a Cristo en su nacimiento y los colores rojo y verde y morado, representan el amor de Dios, la esperanza y la alegría de ser hijos y devotos del Señor”, continuó.
Sacar al niño Dios en la rosca siempre debe ser un motivo de alegría y dicha, ya que su significado son bendiciones para todo el año, enfatizó. El niño Dios jamás debe estar representado por otra figura, como se usa ahora en algunas roscas no tradicionales, ni tampoco debe ser escondido o desechado, sino que la persona que lo saque debe guardarlo durante todo el año como parte de la fe y el amor a Dios.
El niño que va a adentro no es muñeco, es el niño Dios, tampoco debe cambiarse por otras figuras como una casita o cosas así, porque no deben ser otras cosas, sino un niño con la figura de Jesús.”
“Que te salga el niño significa que es una bendición, que todo el año vas a ser bendecido por Dios, por eso debes guardarlo y celebrarlo, porque eso es la rosca, es una convivencia con nuestro Señor, y se debe cortar en familia porque Dios niño esta en el Centro, es el Centro de nuestras vidas en ese momento”, expuso.
MADRUGAN
La preparación de este postre tan especial es todo un ritual para las Madres Adoratrices, pues suelen empezar sus actividades desde las la madrugada, con el fin de poder completar todos los pedidos y no descuidar sus actividades religiosas diarias.
“Cuando se acercan las fechas sí le madrugamos”, comentó la hermana Sor María Itzel de la Encarnación.
Empezamos desde las dos o tres de la mañana hasta las 9 o 10 y si vemos que no nos alcanza en la tarde también elaboramos.”
“Primero nos encomendamos a Dios, hacemos nuestras horas litúrgicas y empezamos con la elaboración de las batidas de las roscas, luego hacemos que fermente la masa y empezamos a dar la figura de círculo, se pone la pasta y luego la decoración con losfrutos que tradicionalmentellevan”, describió el proceso.
El sabor siempre es tan especial, porque cada rosca esta llena de amor, de oración y de mucho sacrificio, describió, y la importancia de su venta es que cada rosca vendida ayuda al mantenimiento del monasterio, donde las doce madres y hermanas adoratrices rezan 24 horas para el bienestar de la humanidad, de los enfermos, de los animales y del mundo entero.
SUFREN POR LOS PRECIOS
Este año, un reto al que se han enfrentado para la elaboración de las roscas y de los otros postres que hacen, es la inflación y el elevado precio de todos los ingredientes que utilizan durante la hechura. La Madre María Cristinade Nuestra Señora del Consuelo comentó que al ver los precios de la harina, la mantequilla, la azúcar y el huevo casi se desmayan del asombro, pues se dieron cuenta de que todo había subido demasiado, y tanto la realización como la venta iba a ser más difícil.
La verdad que todo esta muy caro, este año decíamos, hay que hacer cuentas, porque esta vez nos sorprendimos cuando fuimos a comprar las cosas al súper, casi nos vamos para atrás porque todo esta muy caro, y tenemos que hacerlas medidas para sacar algo para nosotras, porque la venta de esto es para nuestro mantenimiento”
“Y luego ahora nuestro pobre carrito lo tenemos descompuesto y tenemos que solventar bien nuestros gastos”,dijo, “ya que somos 12 hermanas, pero con la gracia deDios ahí vamos y vamos a salir adelante”.
¿DÓNDE COMPRARLAS?
No es necesario que haga pedido de esta rosca, a menos que desee algún tamaño o característica especial. Puede pasar a comprar la rosca y de paso saludar a Jesús Sacramentado y hacer una oración.
- Ubicación: Israel González y Retorno 201, número 27, colonia Modelo.
- Costo de la rosca: 370 pesos
- Buñuelos: Todavía están preparando, por lo que hay en existencia.
- Para más información: 66-21-39-80-43 y 66-22-13-59-80
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