En la primera quincena de agosto de 2023, el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) presentó un incremento de 0.32 %, con este resultado, la inflación general anual se ubicó en 4.67 por ciento, en esta ocasión el costo de la elaboración del platillo para una familia sufrió un incremento.
A pocos días de la conmemoración del Grito de Independencia, los mexicanos acostumbramos a preparar el tradicional pozole en esta ocasión tendrá un costo de aproximado de 400 pesos en comparación del 2022, debido al incremento en los costos del consumidor del 0.32%, según el índice Nacional de Precios del Consumidor en este 2023.
María Escobar Restrepo, madre de familia, manifestó que uno de los platillos principales que se elaboran en la mayoría de las familias es el tradicional pozole, la mezcla de ingredientes dan vida a un sabor único y especial, que se disfruta en la mesa de los mexicanos especialmente los días 15 y 16 de septiembre.
“Sí hubo un incrementó considerable en los productos en general en la canasta básica, afectando los bolsillos es las familias ahora los alimentos tienen mayor costo frutas, verduras, carne, leche, huevo todo en general, como madre de de familia ocasiones tenemos que sustituir ingredientes “, manifestó.
En la primera quincena de agosto de 2023, el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) presentó un incremento de 0.32%, con este resultado, la inflación general anual se ubicó en 4.67 por ciento, en esta ocasión el costo de la elaboración del platillo para una familia sufrió un incremento.
“Este año saldrá más caro preparar el pozole que es un platillo significativo para nosotros, muchas de las familias mexicanas restringir hacerlo y festejar de otra manera, se tiene que comprar maíz, carne, hueso, costillas, chiles, verduras para una familia, ahorita hasta el frijol está caro”, concluyó.
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