HERMOSILLO, Sonora.- La Asociación de Apicultores de Hermosillo reportaron la presencia de miel adulterada y vendida como “100% pura”, por lo que hicieron un llamado a las autoridades a regular la venta de estos productos.
Roberto Ortega Hinojosa, presidente de la asociación, indicó que han detectado en algunos puntos así como vendedores ambulantes que ofrecen estos productos con miel adulterada.
Esa miel adultera las propiedades y aumentan la cantidad con fructosa y se abaratan los costos, ese precio no es el precio competitivo no es lo mismo comparado con las naturales”, mencionó.
Esto ha provocado una afectación a los productores locales, señaló, pues la miel adulterada y que contiene cerca del 50% de glucosa, se vende de 80 a 100 pesos el litro, mientras que la 100% pura cuesta cerca de 200 pesos el litro.
Hemos venido arrastrando desde hace años y hemos sufrido en el precio, tanto en la localidad como en Estados Unidos que algunos compañeros exportan la miel pura y nos encontramos con esto”, dijo.
APRENDA A IDENTIFICARLA
- Ortega Hinojosa explicó que una de las características para que el consumidor pueda identificar la miel natural y la adulterada es que la natural se granula con el tiempo, mientras que la adulterada queda de forma líquida.
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