HERMOSILLO, Sonora.- Para visibilizar a mujeres en la industria cervecera, este 12 y 13 de enero se realizó en Hermosillo una cocción colaborativa de la cerveza Impetuosa.
Este proyecto convocó a más de 120 mujeres de más de 40 cervecerías de todo el País, catadoras y aficionadas a fabricar una cerveza que será lanzada en marzo para conmemorar el Día Internacional de la Mujer.
Adriana Haro, coordinadora general de proyecto Impetuosa que nació en 2020, explicó que este consiste en una colaboración de mujeres cerveceras para fabricar una cerveza al año y las utilidades se destinan a asociaciones que apoyan a la mujer.
El proyecto nació por la inquietud que teníamos de conocer a más mujeres en la industria, hacer cerveza y nos dimos cuenta que no solamente éramos mujeres que trabajaban en una cervecería, sino quienes lo hacen como hobby, lo hacen en casa, tienen un tap room o crean contenido”, dijo.
El año pasado este proyecto se realizó en Guadalajara y en esta ocasión eligieron Hermosillo ante la necesidad de descentralizar el movimiento, pues consideran que la lucha por la equidad de género, en el ámbito cervecero, no solamente se hace en el Centro del País.
Impetuosa está conformada por mujeres, desde la elaboración de la cerveza, embotellamiento, manejo de mercadotecnia, distribución, logística, venta, entre otros.
Para Adriana y las integrantes de Impetuosa, esta es un área donde cada vez se ha abierto más espacio para las mujeres, pero se requiere visibilizar su labor y quitar estigmas en el consumo de la bebida para las mujeres.
Es muy activa la participación de la mujer en la industria, pero no se nos ve, cuando se habla de cerveza comercial siempre se piensa en los hombres, por eso es importante que se nos vea, que conozcan a las mujeres en la cerveza artesanal”, recalcó.
En estos dos días las mujeres participantes estuvieron en la cocción de la cerveza, así como en pláticas sobre mujeres en la industria, equidad de género, entre otros.
La cerveza Impetuosa será lanzada el 2 de marzo en algunos lugares del País y en Hermosillo será distribuida por algunos centros de elaboración de cerveza artesanal.
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REDES
- Facebook e Instagram: Proyecto impetuosa
- Sitio web: www.impetuosa.com.mx
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